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304am永利集团手机端旅游管理专业成立于2000年9月，是学院的重点建设专业之一，也是学院的教育教学改革试点专业。该专业毕业生活跃在旅行社、酒店、国际邮轮、会展、高尔夫等境内外旅游企业，有不少学生已经担任企业的中高层管理骨干，深受用人单位好评，毕业生呈现出供不应求的良好势头。
旅游专业坚持校企合作的二元办学导向，该专业拥有模拟导游实训中心、旅游沙盘室、旅游资料室、酒店实训中心等校内实训场所，并先后与亚洲博鳌论坛主会场、观澜湖高尔夫球会等二十多个单位以及珠三角、长三角地区等地十多家企业建立了合作关系，有效提升了学生的职业能力。
旅游专业师资力量雄厚，大力引进了一批具有国外留学或从业背景、双语教学能力强和有企业从业经历、实践教学能力强的专职教师。创新教学模式，实行“2+1”教学改革，加强实践教学，有力地提高了学生的就业能力。
2008年，旅游管理专业的《导游职业规范》被评为省级精品课程；2010年，旅游管理专业被评为海南省特色专业建设点；2011年旅游管理教学团队被评为省级教学团队；2011年，旅游专业的《旅游学概论》被评为海南省省级精品课程；2013年旅游管理实践教学团队被评为省级教学团队；2021年，工商管理专业被评为海南省第五轮省级特色重点学科。旅游管理专业办学理念先进，办学条件优越，人才培养质量、教学模式特色明显，正在朝着省级一流、国内知名的的旅游示范专业而努力。
304am永利集团手机端空中乘务专业设立于2000年9月，自设立以来，该专业一直是学院的重点专业，2002年9月，被教育部批准为高职高专教育改革试点专业，专业建设在教育部组织的2005年职业院校高职高专教学水平评估中受到评估组专家的一致好评。2008年，空中乘务教学团队被评为海南省省级教学团队，专业课《民航乘务服务》2009年被评为海南省级精品课程；校内外实验实训基地和教学设施齐备，专业建设规模、教学模式、教学团队的教学科研水平、人才培养质量在国内高校同类专业中处于领先地位。先后有武汉职业技术学院、西安航空职业技术学院、南昌工业大学空乘学院等多家单位来校参观学习，对推动我国高校空中乘务专业的发展做出了积极贡献。
一、专业建设方案符合社会发展需要，知识能力协调发展的人才培养要求
为适应经济社会发展对空中乘务专业人才培养的要求，学院坚持把“市场调研”纳入教学制度，及时掌握岗位需求信息，曾先后到国航、上航、海航、南方、深圳、西南、厦门等14家航空公司和北京、广州、深圳等9个机场公司进行了调研，就空乘人员的培训目标和课程设置征求了他们的意见。拟定了明确的建设目标和培养方案，并以教学内容改革为核心，对课程设置进行了两次较大的调整。充实、合并，删除教材中陈旧、交叉、重复的内容，重组章节内容，与时俱进，植入新的航空知识、科技与技能，使教材内容既贴近目前市场就业的需求，又具有较强的前瞻性。经过多年努力，构架起了完整的综合素质、专业基础、专业技能的理论和实践教学体系，通过专业委员会和学院的共同研究，拟定了以市场需求为导向，以服务航空公司客舱服务与地勤服务，掌握现代航空理论与服务技能的空乘人才培养之路。
二、改革教学内容，创新教学模式
空中乘务专业自设立以来，在专业建设、课程设置及人才培养方面都取得了突出成果。
教学内容改革是教育改革的核心，为适应教学对象的就业和服务社会的需要，专业教师编写试点规划专业教材10本：《民航概论》、《民航乘务服务教程》、《民航安检理论与实务》、《航行运输地理学》、《机场运营与管理》、《民航客货运输实务》、《服务礼仪》、《航空市场营销管理》、《民航服务心理学》、《酒店管理原理与实务》。国内多家航空公司反映，我院空乘专业的教学内容既突出了空乘专业主渠道就业的需要，也覆盖了航空公司、机场相关地面业务单位就业的知识需求，使空中乘务专业学生的就业渠道进一步拓宽。
同时，坚持以能力为本位，不断创新，拓展校企合作的教学模式。按照航空公司用人规律和对空乘人才的知识技能需求，坚持学校教学与航空公司培训相结合，学历教育与职业资格认证相结合，将教育内容一体化安排，与国际航空、深圳航空构建了校企合作共同培养空乘人才的教学模式。在三年学制内实行“两家”、“三阶段”的新型教学模式。“两家”即学院、航空公司，“三阶段”即在校理论教育阶段（一年半）、航空公司资格培训阶段（半年）、上机实习阶段（一年），保证学生毕业时既获得学历证书又获得空乘职业资格证书，走出了一条特色鲜明的人才培养之路。
三、专业教学基础设施条件好，实验实训条件完备
空中乘务专业实训室始建于2002年，一直以来不断得到改善和加强，在培养人才、科学研究和学科建设中发挥着十分重要的作用。现已拥有设备齐全的，配套的实训室，有实验环境良好的飞行模拟客舱实训室、民航安全检查实训室、民航离港系统模拟实训室、多功能形体房、模拟中西餐厅等。使实践课开出率达100%。
目前，空中乘务专业在校外共设有12个实训实习基地：期中有国际航空、深圳航空、海南航空等3个空中乘务实习基地；首都国际机场、深圳机场、三亚机场、海口机场、宁波机场等五个机场实习基地；天津圣丰洋船员劳务服务有限公司，深圳机场国际航空销售有限公司、江阴爱晚亭餐饮有限公司，深圳机场飞悦贵宾服务有限公司等实习基地。实习基地利用率高，组织实践教学严密，学生通过实习不仅学到了专业知识技能，也落实了就业岗位。
四、建立健全监控体系，人才培养质量受到社会的广泛认可
为加强教学正规化建设，学院拟定了教学管理规章制度实施细则，在教学实施中建立健全了质量保证和监控体系。建立了“教师教学考核内容及评分标准”、“教师课堂教学规范”、“兼职教师管理规范”、“学生作业管理规范”、“考试细则”、“考试命题标准及规范”、“考试阅卷标准”等管理制度。学院建立了由专业带头人负责的专业目标建设岗位责任制。教学中坚持按“四按”组织教学，即按教学计划和教学规章制度组织教学；按人才培养目标和教学大纲要求质量；按教科书规范教学内容；按评分标准评定考试成绩。并加强了教学全过程管理，有效地提高了学生质量。
毕业学生素质得到全面发展。我院空乘专业学生中参加国家、省、市及行业组织的各项竞赛中屡屡获奖。2008年5月，我院空乘专业学生宋樯依和王茜朋同学当选为奥运会礼仪引导员；曾维海荣获北京2008年奥运会火炬手；宋樯依获2007“蓝天杯”国际环球旅游小姐大赛总决赛冠军；刘芬同学代表海南省参加法国巴黎“城市之间”体育比赛获亚军，并被评为海南省优秀大学生；在参加海南省、海口市历届大学生英语竞赛中，空乘学生年年获奖；在参加地区形象代言人的竞赛中，12名学生被评为形象大使；在连续5年承担“亚洲博鳌论坛年会”，两届“世姐比赛”和每年“海南欢乐节”接待工作中，空乘专业学生的出色表现，受到大会组委会、美国前总统老布什等国际友人及党和国家领导人的好评；2004年，在民航总局主办的全国“百丽丝”杯空乘人员展示会上，我院代表队通过英语、专业知识、服务技能和才艺展示获得团体三等奖。
